Voici un bel et sympathique  article écrit par la journaliste  Edith Dessein dans la dernière édition de la Gazette Nord-Pas de Calais ( et en couverture s’il vous plait !)

Je tiens  à la remercier pour avoir si bien résumé notre entretien, en relatant tout le chemin parcouru pour créer ma société, chemin semé d’opportunités et d’embûches mais aussi de belles rencontres.

Je vous parle  souvent des Artisans qui m’ accompagnent dans l’aventure gourmande  CADEAU-GATEAU.COM mais je n’oublie pas mes « parrains » de la 1ère heure : LMI , Digiport, Audace et Euratechnologies, qui m’ont toujours apporté  aide et soutien, l’occasion m’est donnée ici de les remercier à nouveau.

Philippe MAQUET

Voici l’article complet  ci-dessous :

On ne le dira jamais assez, CADEAU-GATEAU.COM vous sélectionne  dans son réseau de partenaires des  Artisans de qualité  !

Pour preuve l’un d’entre eux, Philippe GUILBERT, à la tête de la Gourmandine à Valenciennes, qui nous a ouvert récemment les portes de son alléchante  boutique pour le reportage de FRANCE 3 sur CADEAU-GATEAU.COM ) vient d’être mis à l’honneur avec un très bel article dans « Le Journal du Pâtissier », le 1er Journal national mensuel de la Pâtisserie et la référence incontestée pour toute la profession.

En plus des magnifiques photos de ses produits, l’ interview de Franck LACROIX , reprend l’histoire de ce passionné qui consacre toute son énergie au monde de la pâtisserie. On y découvre un artisan engagé, volontaire et créatif qui a toujours su évoluer avec son métier en proposant régulièrement de nouveaux produits à sa clientèle, « Il faut être acteur plus que spectateur, et surtout ne pas attendre que ça se passe. Et puis souvent vos idées rencontrent celles des clients ». De plus, il prend du temps pour former de jeunes apprentis, « Nous préférons [...] former les professionnels pour demain, des jeunes qui travaillent bien et de façon artisanale ».

En véritable « Chef d’Orchestre », Philippe GUILBERT met tout son cœur à l’ouvrage et du cœur il en a, pour preuve il a très récemment mis la main à la pâte avec les Pâtissiers du Hainaut  pour  l’émission Tous Ensemble diffusé sur TF1 qui vient en aide aux personnes en difficulté !

Tout bon lillois connaît  forcément de nom ou bien même de goût les succulentes gaufres de chez  MEERT.

Sinon pour tous les autres, laissez-moi le plaisir vous conter l’une des traditions lilloises des plus gourmandes  qui remonte à prés de 160 ans !

Cette gaufre a vu le jour en 1849 dans les ateliers de la pâtisserie MEERT de la rue Esquermoise à Lille .MEERT est considérée comme l’une des plus vieilles pâtisseries d’Europe puisqu’elle a ouvert ses portes en 1761 ! C’est vraiment un lieu exceptionnel qui est chargé d’histoire et vous l’aurez compris, c’est un « musée de la gourmandise » qui vaut la peine d’être visité au moins une fois dans sa vie.

Que dire aussi de leur traditionnelle gaufre encore réalisée de manière artisanale : cette gourmandise cache entre ses fines lamelles de pâte moelleuse une crème au beurre onctueuese  à la vanille de Madagascar, dont la recette est tenue secrète depuis un demi-siècle !

Preuve de sa renommée, MEERT fera présent à la prochaine Exposition universelle de Shanghai en Chine du 1er Mai au 31 Octobre 2010 dans le cadre du partenariat avec Lille3000 qui a pour but de promouvoir la région du Nord ,  MEERT n’a pas donc fini de parler d’elle et de s’exporter au délà de nos frontières!

N’oubliez pas que grâce à CADEAU-GATEAU.COM il est possible d’offrir ses fameuse gaufres , ses délicieux gâteaux comme le Safari au chocolat ou encore sa  Charlotte aux framboises …, à vos amis lillois et des environs de Lille. Vous pourrez même y ajouter un petit mot que votre destinataire recevra avec son présent lorsqu’il viendra retirer votre cadeau gourmand chez MEERT

Les 12 gaufres MEERT à offrir sur www.cadeau-gateau.com

Allez, rien que pour vous et pour la petite histoire, le Général de Gaulle , en bon Lillois d’origine, raffolait des gaufres MEERT depuis tout jeune , il se dit même qu’il envoyait son chauffeur en chercher pour lui en ramener à l’Élysée…

Qui a dit que l’univers du chocolat était réservé aux hommes ? Sûrement pas CADEAU-GATEAU.COM !

Et pour cause aujourd’hui, j’aimerais vous présenter un duo féminin hors du commun qui vient d’intégrer le réseau de nos créateurs gourmands : « Les Petites Chocolatières »

Hors du commun, car c’est une belle histoire gourmande que celle de Julie Rougier (à gauche ) et Julia Chavinier (à droite ). Au départ, meilleures amies, elles décidèrent de reprendre ensemble l’enseigne « La Petite Chocolatière » tenue par le Papa de Julie. De là, elles ont crées leur propre marque : « Les Petites Chocolatières«  en ouvrant en Septembre 2007 deux boutiques dans le 7e et 9e arrondissement de Paris.

Offrez  à vos amis sur Paris et en région parisienne en livraison à domicile ou en retrait en boutique leurs délicieuses créations chocolatées qu’elles vous ont réservées !

Au choix sur CADEAU-GATEAU.COM : Le ballotin de chocolats artisanaux des Petites Chocolatières qui fera fondre vos amis (et/ou vous-même ! ), Le plateau d’amandes Médicis croquantes qui s’accompagneront très bien avec tous vos moments gourmands ou enfin La boîte découverte des Petites Chocolatières qui est une explosion de saveurs et qui mettra en éveil tous vos sens (ici on est déjà fan ! ).

la boite Découverte des Petites Chocolatières Paris