On en parle beaucoup et c’est pas fini ,  nous vous rappelons que ce soir aura lieu

le premier match de l’équipe de France en Coupe du Monde de Football en Afrique du Sud !

Pour l’événement, Franck Deville , créateur de macarons, à fait livrer dans ce pays qui accueille la compétition des macarons aux couleurs de chaque équipe participante.

Les plus forts en géo auront reconnu le drapeau de l’Afrique du Sud…

D’après Le Courrier Picard : « Depuis un mois, sa société a expédié en Afrique du Sud deux palettes de 12.600 macarons. Au total, ce sont 3,7 tonnes, soit 100.000 de ces friandises dûment estampillées France-Macaron, qui devraient déferler sur les tables des différentes réceptions du plus grand événement sportif de l’année. » Et si c’était Franck Deville le grand gagnant de cette Coupe du Monde…

Voici la version française de ces macarons, coque bleu, coque rouge et tendre ganache au chocolat blanc : allez les Bleus !

Tout bon lillois connaît  forcément de nom ou bien même de goût les succulentes gaufres de chez  MEERT.

Sinon pour tous les autres, laissez-moi le plaisir vous conter l’une des traditions lilloises des plus gourmandes  qui remonte à prés de 160 ans !

Cette gaufre a vu le jour en 1849 dans les ateliers de la pâtisserie MEERT de la rue Esquermoise à Lille .MEERT est considérée comme l’une des plus vieilles pâtisseries d’Europe puisqu’elle a ouvert ses portes en 1761 ! C’est vraiment un lieu exceptionnel qui est chargé d’histoire et vous l’aurez compris, c’est un « musée de la gourmandise » qui vaut la peine d’être visité au moins une fois dans sa vie.

Que dire aussi de leur traditionnelle gaufre encore réalisée de manière artisanale : cette gourmandise cache entre ses fines lamelles de pâte moelleuse une crème au beurre onctueuese  à la vanille de Madagascar, dont la recette est tenue secrète depuis un demi-siècle !

Preuve de sa renommée, MEERT fera présent à la prochaine Exposition universelle de Shanghai en Chine du 1er Mai au 31 Octobre 2010 dans le cadre du partenariat avec Lille3000 qui a pour but de promouvoir la région du Nord ,  MEERT n’a pas donc fini de parler d’elle et de s’exporter au délà de nos frontières!

N’oubliez pas que grâce à CADEAU-GATEAU.COM il est possible d’offrir ses fameuse gaufres , ses délicieux gâteaux comme le Safari au chocolat ou encore sa  Charlotte aux framboises …, à vos amis lillois et des environs de Lille. Vous pourrez même y ajouter un petit mot que votre destinataire recevra avec son présent lorsqu’il viendra retirer votre cadeau gourmand chez MEERT

Les 12 gaufres MEERT à offrir sur www.cadeau-gateau.com

Allez, rien que pour vous et pour la petite histoire, le Général de Gaulle , en bon Lillois d’origine, raffolait des gaufres MEERT depuis tout jeune , il se dit même qu’il envoyait son chauffeur en chercher pour lui en ramener à l’Élysée…

Nous allons toutes et tous nous régaler avec de délicieuses galettes des rois mais connaissez-vous son histoire et celle de la fameuse  féve? Cadeau-gateau.com vous dit tout….

- A l’époque des Romains, on fêtait les Saturnales. Ces fêtes duraient 7 jours et chacun avait le droit de faire ce qu’il voulait. C’est à ce moment là qu’est venue la tradition d’envoyer des gâteaux à ses amis ( quelle bonne idée!!! NDLR)

-Sous l’Ancien Régime, on appela cela le « gâteau des rois » car on le donnait au même moment que sa redevance (comme les impôts) et il fallait en offrir un à son seigneur.

- En 1801, on a décidé que la date de l’Epiphanie , qui signifie « apparition » serait le 6 janvier.

-L’Épiphanie, ou Fête des Rois, commémore la visite des trois rois mages, Melchior, Gaspard et Balthazar venus porter des présents à l’enfant Jésus : de la myrrhe, de l’encens et de l’or. Pour trouver leur chemin jusqu’à la crèche, les mages ont suivi une étoile plus brillante que toutes les autres. C’est ce qui les a guidés et on l’appelle l’étoile du berger.

Aujourd’hui, la tradition veut que pour le « Jour des rois », on partage un gâteau appelé galette. Selon la région, il s’agit soit d’un gâteau feuilleté soit d’un gâteau brioché.

Ce gâteau peut prendre différents formes:

• la brioche nature, toute simple, en forme de grosse roue avec dessus des pépites de sucre .En Provence, la brioche toujours ronde mais fourrée aux fruits confits
• La galette, assez rare aujourd’hui, dite « sèche« , simple pâte feuilletée sucrée
• La galette feuilletée à la frangipane,  crème d’amande inventée par Frangipani, beau saucier florentin, ou encore à la compote de pommes.

Dans cette galette est dissimulée une fève. Celui qui mange la part contenant la fève est déclaré roi. La coutume veut que le plus jeune de la famille se glisse sous la table pour désigner celui qui aura la part. Ainsi, personne ne peut tricher. On pose une couronne sur la tête du roi qui doit alors choisir sa reine (ou le contraire).

Dans certaines familles, on laisse de côté la « part du pauvre » ou celle du Bon Dieu, offerte le plus souvent au visiteur imprévu.

Une légende raconte que la fève serait née le jour ou Peau d’Ane a oublié sa bague dans un gâteau destiné au prince. En fait, son utilisation remonte certainement au XIIIe siècle. La fève existe sous de nombreuses formes et dans différentes matières, il y en a pour tous les goûts. Du haricot sec à la fève dorée à l’or fin 24 carats, on peut en trouver en plastique blanc ou, la plupart du temps, en porcelaine. La fève est devenue un véritable objet de collection . Les collectionneurs sont appelés les fabophiles.

Régalez vous  et  n’avalez pas la fève !  Vive tous  les Rois et les Reines d’un jour…..!

Le 20 mars, c’est la 4e édition de la fête du macaron, un évènement à ne pas manquer pour avoir une bonne excuse d’en manger !

Pour plus d’informations, rendez vous ici !