Stéphane GLACIER fait partie des Meilleurs Pâtissiers de sa génération. Passionné depuis son enfance, il se consacre entièrement au monde de la pâtisserie au travers de ses activités de Pâtissier, de Formateur et d’Auteur d’ouvrages  sur la réalisation de ses gourmandises préférées.

La transmission de sa passion, il l’exerce en tant que formateur dans de grandes institutions de la Pâtisserie comme l’Ecole Lenôtre et l’Ecole nationale de Pâtisserie à Yssingeaux.

Distingué en 2000 avec le titre de Meilleur Ouvrier de France, il contribue à la richesse des rayons d’ouvrages culinaires en étant l’auteur de plusieurs titres comme “Macarons : vive les gourmands” (Editions SAEP) , “Les desserts de Stéphane” (Editions Dormonval) ou encore “Verrines et tapas transparentes” (Editions Dormonval).

En 2008, il ouvre une Pâtisserie à son nom : “Pâtisseries et Gourmandises par Stéphane Glacier” à Colombes  (92700 Hauts de Seine) Le grand public peut enfin découvrir les meilleures recettes de cet artiste des papilles ! 

Découvrez sur CADEAU-GATEAU.COM toutes ses spécialités à offrir comme l’impressionnante et spectaculaire “Pyramide de macarons” ! On se régale d’avance !

Pour voir son établissement, cliquer sur le lien ci dessous:

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Ce bulletin a été publié le Mercredi 20 mai 2009 9 h 30 min et est classé dans Nos Créateurs gourmands Vous pouvez suivre les réponses à ce bulletin avec le fil RSS 2.0. Vous pouvez répondre, ou faire un rétro-lien depuis votre site.