Quelques photos du Salon du Chocolat de Shanghai !
Publié par matthieu dans Les Evènements, tags: chocolat, chocolatier, salon
Tout gourmand qui se respecte a déjà entendu parler du Salon du Chocolat avec le fameux défilé des robes entièrement confectionnés en chocolat . Rappelons que c’est à Sylvie Douce et François Jeantet que nous devons ce concept qui régale chaque année depuis 4 ans les papilles mais aussi les yeux des visiteurs : aprés Paris, New-York, Tokyo et Moscou, c’est au tour de la Chine de se mettre au chocolat !
Cette année a eu lieu le 2ème Salon en Chine à Shanghai, on a pu y voir sur 3000 m² plus de 40 chocolatiers venus principalement de France, comme Jean-Paul Hévin de Paris , Richard Sève de Lyon, Sébastien Bouillet de Lyon ou encore Christophe Michalak ,chef pâtissier du Plaza Athénée de Paris.
Outre le celébressime défilé de robes de chocolat réalisées par des créateurs-artisans chocolatiers les visiteurs ont eu le privilège d’apprécier des dégustations et d’ assister à des conférences et animations toujours au sujet de cette fève si chère à nos artisans.
Savez-vous qu’en moyenne 7 kgs de chocolat sont consommés par an en France contre 2 kgs à Shanghai, nos artisans français ont de belles perspectives gourmandes chinoises et chocolatées devant eux….
Morceaux croqués (en chocolat évidemment…!)
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